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        2. 減肥食譜

        減肥怎么吃主食?

        01、為什么要吃主食?

        減肥不可以不吃主食,主食里的碳水化合物是給我們身體供能的主要來源,尤其是給頭腦供能,需要碳水中的葡萄糖。

        超低碳水的飲食雖然可以帶來短期的體重下降,卻會帶來更大的危害。比如脫發、皮膚粗糙暗淡、記憶力下降、貧血、姨媽不來,甚至會發生酮癥,連呼吸都有股爛蘋果味。

        減肥是為了更美更健康,如果健康和美都沒有了,那又何必呢?

        所以,減肥必須吃主食,不過怎么吃、吃多少可是很有講究的哦!

        02、主食有哪些?

        我們所說的主食主要包括谷類、雜豆、薯芋這3大類。

        谷類指的是大米、小麥、糙米、燕麥、黑麥、玉米、小米、蕎麥、薏米等這些日常說的谷物精米面及粗糧。




        雜豆指的是除黃豆、黑豆、青豆之外所有的干豆子,因為它們屬于大豆類,比如紅豆、綠豆、蕓豆、花豆等。


        薯芋指的是像芋頭、山藥、馬鈴薯、紅薯、紫薯、木薯等等。


        另外,還有一些高淀粉的蔬菜和種子也可以歸到主食類。


        03、主食吃多少?

        主食吃多少是直接關系減肥成功的關鍵了。

        女生減肥我們一般推薦1200-1500kcal的熱量,其中碳水化合物占50-60%。


        從表格可以看出,根據營養學8大類食物的搭配,以預算熱量1300kcal為例,主食可以吃6份,一份熱量是90千卡。

        上面的表格看不懂對不對?沒關系,食物交換份法的原理本來就很難,我當年是啃了厚厚一本書才學完的。你不需要看懂,你只需要照著表格去換算就好了。

        下面我就給大家說一下同樣是90千卡,不同的主食你可以吃多少。學會以后你就可以自由組合搭配吃,更簡單。

        04、不同的主食怎么吃?

        1、谷類

        谷類中水分少的比如干谷類、干面類、干面制品每25g的熱量都算90千卡,都是可以互換的。


        而像饅頭、米飯、玉米因為水多,自然熱量就相對低了,可以吃的量也多些。


        干的25g比如大米、燕麥片、掛面,就是這么多

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