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        1. 首頁
        2. 減肥食譜

        誰說減肥不能吃零食,吃這個解饞又減脂!

        減脂塑形期間的你,是不是更加想念外面的零食了?可是外面五花八門的零食大多高糖高熱量,本汪算了又算,哪里有能夠讓人滿足口欲的同時不背負太多脂肪的食物呢?終于,今天本汪給大家帶來這款低熱量口感豐富的小零食——苦蕎能量塊??!

        另外,本汪要提醒大家,挨餓不可能降低你的體脂,反而會對身體造成危害。對于剛剛開始控制飲食的朋友來說,最好常備干糧,以免饑餓感來襲把控不住。而能量塊兒近年來作為運動補給、減脂代餐、辦公室零食等都吸引了一大批粉絲哦。


        自己動手來做不僅制作簡單,飽腹感強,還能促進飲水欲望,而且自制避免了更多油脂和添加劑,更加健康。這次我用了苦蕎粉來制作,不僅能把能量塊兒做到更加精益求精,還能在熱量與健康的理念上更勝一籌。

        食材

        A:苦蕎粉100g、泡打粉1g、小蘇打粉0.25g、雞蛋1只、黑糖30g、鹽1.5g、葡萄籽油10g

        B:腰果、南瓜子、花生仁、大杏仁、苦蕎胚芽、黑加侖干

        步驟

        1. 堅果類平鋪烤盤上,140度烘烤7分鐘冷卻,黑加侖干可選擇酒浸或水浸后備用


        2. 雞蛋、葡萄籽油、黑糖、鹽混合攪拌


        3. 至黑糖融化,雞蛋乳化即可


        4. 冷卻后的堅果放入料理機



        5. 打成細顆粒狀


        6. 將苦蕎蛋糕粉、泡打粉、小蘇打和打碎的堅果加入蛋液中


        7. 用較硬的刮刀翻拌均勻至無干粉


        8. 加入濾干的黑加侖干拌勻


        9. 用刮刀壓在模具里或在油紙上壓成圓片


        10. 放入烤箱,170度上下火烘烤20分鐘,冷卻后即可食用或密封儲存


        11. 成品


        Tips

        食材表內B組食材可替換成自己喜歡的堅果或果干,粉類可以替換成全麥粉、燕麥粉或混合雜糧粉。

        因為體積不大,并沒有多厚,所以沒有烤箱的朋友也可以使用電餅鐺、煎鍋來制作。

        泡打粉及小蘇打粉請嚴格按照克數投放。

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